Cara Membuat Perkedel Daging - Kuliner Indonesia

Bahan : 

• 400 gram kentang

• Minyak untuk menggoreng

• 1 sdm bawang merah goreng

• 3 kuntum cengkih

• ¼ biji pala

• ½ sdt merica butir

Garam secukupnya

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

• 100 gram daging sapi giling

Cara Membuat :

1. Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng sampai matang. Angkat.

2. Haluskan bawang goreng, merica, cengkih, biji pala, dan kentang goreng. Campur kentang halus dengan kuning telur dengan daging sapi giling dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

3. Ambil dua sendok adonan kentang, bulatkan dan pipihkan. Celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat.

Selamat mencoba dan menikmati

Semoga enak yah masakannya hehe..