Cara Membuat Perkedel Jagung - Kuliner Indonesia

Bahan :

• 250 gram kentang

• Minyak untuk menggoreng

Haluskan

• 3 butir bawang merah, iris goreng

• ¼ sdt biji pala

• 3 kuntum cengkih

• ½ sdt kaldu ayam bubuk

Garam secukupnya

• 1 kuning telur

• 1 tongkol jagung manis, iris bulirnya

• 2 tangkai daun bawang, iris halus

• 3 buah cabai rawit merah, iris halus

• 1 putih telur

Cara membuat :

1. Kupas dan potong-potong kentang, goreng sampai matang dan kecokelatan, Angkat, giling bumbu sampai halus, masukkan kentang goreng, haluskan sampai bumbu tercampur rata

2. Masukkan kuning telur, jagung manis, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk sampai rata. Ambil satu sendok makan adonankentang, bentuk bulat dan pipihkan

3. Celupkan perkedel ke dalam putih telur, goreng dalam minyak panas sampai kuning dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba dan menikmati

Semoga enak ya masakannya hehe