Cara Membuat Kering Tempe Manis - Kuliner Indonesia

Bahan :

• 250 gram tempe

• Minyak untuk menggoreng

Iris tipis

• 5 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 4 buah cabai merah keriting

• 1 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk purut

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 1 batang serai

• 150 ml air

• 50 g gula merah, iris

• Garam secukupnya

• 1 mata asam jawa

Cara Membuat :

1. Iris tempe tipis dan kecil, goreng sampai kering dan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng tempe. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum dan matang. Beri air, gula merah, dan garam, Aduk dan biarkan mendidih

3. Masukkan tempe goreng, aduk sampai air halus. Angkat.

Selamat mencoba dan menikmati

Semoga enak ya masakannya hehe