Cara Membuat Tahu Kering Pedas - Kuliner Indonesia

Bahan :

• 1 potong tahu cina

• Minyak untuk menggoreng

Haluskan

• 3 butir bawang merah

• 1 siung bawang putih

• 4 buah cabai merah keriting

• ½ buah tomat

• 1 sdt terasi matang

Garam secukupnya

• ¼ sdt penyedap, bila suka

• 2 lembar daun jeruk

• 1 sdm kecap manis

• 50 ml air

• 1 cm lengkuas, memarkan

• 1 lembar daun salam

Cara Membuat :

1. Potong-potong tahu seukuran dadu, goreng dalam air panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai bumbu harum dan matang. Beri air dan kecap manis. Biarkan mendidih

3. Masukkan tahu goreng, aduk sampai bumbu meresap. Angkat.

Selamat mencoba dan menikmati

Semoga enak ya masakannya hehe